Insalata di peretempo 10 minutidifficoltà faciledosi per 4 personeIngredienti: 2 Pere Abate PeraItalia, Rucola 150 g, Noci sgusciate…
Rita23/11/2017
Data di nascita
Metà dell’800
Segni particolari
“Sono alta e armoniosa, praticamente unica!”
Dicono di me
È la regina delle pere!
Colore della buccia
Giallo-verde rugginoso.
Mi chiamo Abate Fétel, grazie all’omonimo abate che mi scoprì in Francia verso la metà dell’800. Ora vivo come pera felice in Italia, nella fertile pianura tra l’Emilia Romagna e il Veneto, ormai la mia terra d’adozione.
Sono alta, dalla forma armoniosa e allungata e piacevolmente aromatica di natura.
So di essere unica, per questo mi chiamano la Regina delle Pere! E lo sono perché vivo in una pianura dove posso nascere e crescere nel rispetto della natura, sapendo che, se andassi lontano, verrei di certo scoperta, mangiata e subito amata.
Chi mi conosce sa che ho un carattere deciso, ma con quella giusta dose di dolcezza che fa innamorare di gusto. La mia buccia ideale è di un bel giallo-verde rugginoso e a volte, anche se non sono timida, mi capita di arrossire perché il sole mi ha baciata un pò troppo!
Ricette
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