Torta di Pere e Mascarponetempo 65 minutidifficoltà mediadosi per 6 personeIngredienti: 4 Pere PeraItalia, Mascarpone 200 g, Farina…
Cristina26/11/2017
Data di nascita
Nel 1980
Segni particolari
“Sono succosa dal gusto leggermente acidulo”
Dicono di me
Simpatica e golosa!
Colore della buccia
Un bel giallo-verde con tracce di colore rosso
Mi chiamo Carmen in onore dell’omonima opera lirica di George Bizet, ma non sono una francese, sono una pera romagnola! Nasco nel 1980 a Forlì, una bella cittadina dell’Emilia Romagna, in Pianura Padana. Qui cresco volentieri, anche se mi adatto facilmente a vivere anche in altri terreni e Paesi.
Ho forme piene e rotondeggianti, e tutti dicono che sono davvero una gran bella pera, simpatica e golosa, ma non vorrei sembrarvi frivola.
La mia buccia è di un bel giallo-verde con tracce di colore rosso che mette allegria e piace ai bambini. Sono succosa e il mio sapore ha una piacevole nota acidula, che mi rende dissetante e perfetta nelle calde giornate estive.
Perché l’estate è la stagione che preferisco, quando divento bellissima e pronta da cogliere, portando a chi mi sceglie tanto gusto, salute e allegria!
Ricette
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