Succo alla peratempo 15 minutidifficoltà faciledosi per 4 personeIngredienti: 4 Pere PeraItalia, Acqua 1 litro, Zucchero 100 g,…
Cristina22/11/2017
Data di nascita
Nel 1938
Segni particolari
“Risplendo di rosso, ma non sono timida”
Dicono di me
Appariscente e indimenticabile, come una diva
Colore della buccia
Rosso intenso con note giallo-rugginose.
Mi chiamo Max Red Barlett, ma chi mi vuole, mi chiama Williams Rossa. ll mio nome è un omaggio alla mia sorella pera maggiore, che ha contribuito a farmi nascere e a cui somiglio molto: io però sono americana, scoperta a Washington, nel 1938. Ora vivo in Pianura Padana, un vero eden per le mie caratteristiche.
La mia forma è media, tondeggiante ed equilibrata, e il colore della mia buccia rosso intenso, con note gialle-rugginose. Quando raggiungo la giusta maturazione, all’inizio di agosto, risplendo di oro-rosso tra le foglie verdi e la mia polpa dolce, che si scioglie in bocca, raggiunge il massimo grado zuccherino. Eh sì, catturo ogni sguardo e faccio stragi di gole! Vengo raccolta già in estate e, come la mia sorella Williams, divento perfetta per succhi piacevolissimi e ottime composte.
A volte mi piacerebbe essere più discreta, come una normale pera della famiglia, ma del resto, sono una diva!
Ricette
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