
Succo alla pera
15 minuti
facile
4 persone
Ingredienti:
4 Pere PeraItalia, Acqua 1 litro, Zucchero 100 g, 1 Limone
Preparazione:
Lavate le pere, tagliatele a piccoli pezzi e mettetele da parte.
In una nuova pentola capiente, mettete a scaldare l’acqua e il succo di mezzo limone e portate ad ebollizione il tutto. Appena bolle, aggiungete lo zucchero, in modo da ottenere un liquido sciroppato. Quando avrà raggiunto la giusta viscosità, aggiungete le quattro pere e lasciate andare per qualche minuto.
Quando le pere saranno molto morbide e ben mescolate all’acqua ed allo zucchero, spegnete il fuoco, lasciate intiepidire e frullate il composto fino ad ottenere una bella crema. Versate il composto in bicchieri o in una caraffa e lasciate riposare in frigo.
Va servito fresco e deve essere consumato entro tre giorni dalla preparazione.
Consigliato per te:
Se avete in casa pere molto mature, utilizzatele per questa ricetta! Eviterete di sprecarle ed otterrete un succo più gustoso.